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Seiler, Christian: Rote Wand. Culinary Lab
Rote Wand. Culinary Lab , AUSGEZEICHNET MIT DEM DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2025 IN GOLD (KATEGORIE ALPEN) UND IN SILBER (KATEGORIE FOODFOTOGRAFIE)
Die Rote Wand in Lech ist ein kulinarisches Kompetenzzentrum. Das Hotel ist für seine herausragende Küche, seine Fondue-Tradition und den vielfach ausgezeichneten Chef's Table bekannt. Herz der kulinarischen Innovation auf 1500 Meter Seehöhe ist das Culinary Lab in der Roten Wand. Hier entsteht eine neue Philosophie dessen, was alpine Küche ist, sein kann und sein soll.
Das Culinary Lab der Roten Wand kümmert sich mit professioneller Neugier um die kulinarischen Schätze der Berge: Wild, Fisch, Pilze, Wildkräuter, die Aromen des Waldes und die Früchte des eigenen Gartens. Das Team des Lab entwickelt auf der Basis uralter Kochtechniken und mit modernsten technischen Mitteln eine neuartige Welt von Aromen und Texturen.
In der Friends & Fools-Lounge präsentiert das Culinary Lab regelmäßig die Ergebnisse seiner Arbeit. In Masterclasses wird das akkumulierte Wissen an die Besucherinnen und Besucher weitergegeben: Fermentation. Zerlegetechniken. Brotbacken. Weinwissen. Und vieles mehr. Legendär sind die Auftritte von prominenten Gastköch:innen aus ganz Europa, die gemeinsam mit dem Culinary Lab in der Roten Wand aufkochen, exquisite Menüs entwerfen und für Wissenstransfer sorgen: Urbane Kochkunst trifft alpine Exzellenz.
Das neue Kochbuch "Rote Wand. Culinary Lab." stellt diese einzigartige Arbeit vor. Ein Buch über die Schätze einer neuen alpinen Küche, die Möglichkeiten, sie zu heben, zu konservieren und zu großartigen Gerichten zu verarbeiten. Eine Kochschule für alle, die den Geschmack der Berge lieben und sich für die Aromen der Zukunft interessieren. , Zündungssätze > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20241204, Autoren: Seiler, Christian~Unshelm, Jamie, Fotograph: Pertramer, Ingo, Redaktion: Walch, Joschi, Seitenzahl/Blattzahl: 352, Abbildungen: Fotografien von Ingo Pertramer, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Gourmet, Keyword: Alpine Küche; Arlberg; Culinary Lab; Fermentation; Fine Dining; Gastronomie; Kochbuch; Kochschule; Küchenwissen; Naturküche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 249, Breite: 182, Höhe: 32, Gewicht: 900, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
42,00 €*
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Clementoni Highlighter LabHighlighter Lab von Clementoni ist ein originelles und kreatives Labor-Set für Kinder. Dieses Set ermöglicht es Kindern, bunte und personalisierte Marker mit einer Vielzahl von Zubehör und Dekorationen zu erstellen. Mit einer praktischen Werkbank mit Werkzeugen unterstützt es das fantasievolle Spiel und liefert fantastische Effekte. Es wurde in Italien entwickelt und regt zu echten kreativen Aktivitäten an.34,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Clementoni Small Highlighter Lab PetsDas kreative Textmarker-Set Clementoni Small Highlighter Lab Pets ermöglicht es Kindern, 2 einzigartige Textmarker mit verschiedenen Tintenfarben, Figuren und Dekorationen zu personalisieren und zusammenzubauen. Dieses Clementoni Kreativ- und Hobby-Set fördert die Fantasie, indem es praktisches Bauen mit individuellem Styling kombiniert, sodass sich jeder fertige Textmarker persönlich anfühlt und Spaß beim Benutzen macht. 2 einzigartige Textmarker zusammenbauen Enthält verschiedene Tintenfarben Enthält Figuren und Dekorationen Fördert Kreativität und Fantasie Entworfen in Italien Ideal für kreatives Spielen, das alltägliche Schreibwaren in ein personalisiertes Projekt verwandelt.8,11 €*Versand: 5,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Clementoni Small Highlighter Lab SummerThis creative kit from Clementoni allows children to personalize their own highlighters. Assemble 2 unique highlighters Includes various colored inks Features characters and decorations Encourages creativity and imagination Designed in Italy The Small Highlighter Lab is an original creative kit that provides children with the opportunity to assemble and personalize their own highlighters. This practical kit includes two highlighters, a selection of different-colored inks, and a variety of characters and decorations to make each pen unique. It encourages children to unleash their imagination and creativity, allowing them to do much more than just personalize a pen. Designed and devised in Italy, this kit is recommended for children aged 6 years and up, offering a fun and engaging way to explore creativity.14,14 €*Versand: 2,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Clementoni Candles Lab TheKreatives DIY-Set für Kinder, Clementoni Idea Pen Creator Kit, lässt Kinder ihre eigenen Kugelschreiber mit Deko-Teilen und bunten Elementen gestalten. Kinder können persönliche Stifte zusammenbauen, ihre Fantasie nutzen und etwas erschaffen, das auch im Alltag verwendet werden kann. Eigene Kugelschreiber gestalten Enthält Deko-Teile und bunte Elemente Fördert kreatives Spielen und Fantasie Erstellt Stifte für den Alltag Ein unterhaltsames Kreativset zum Herstellen personalisierter Stifte mit praktischem Alltagsnutzen.45,58 €*Versand: 5,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Clementoni Mini Lab - Nails (nordic)
A scientific kit to discover the science behind the creation of nail polish. A toy with real cosmetic components, tested and safe. It includes all the accessories necessary for the experiments. The kit will stimulate the child's creativity and curiosity. The manual will guide in the discovery of the little nail polish laboratory. Stimulates creativity. Recommended for children over 8 years old.
16,26 €*
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Seiler, Christian: Rote Wand. Culinary LabRote Wand. Culinary Lab , AUSGEZEICHNET MIT DEM DEUTSCHEN KOCHBUCHPREIS 2025 IN GOLD (KATEGORIE ALPEN) UND IN SILBER (KATEGORIE FOODFOTOGRAFIE) Die Rote Wand in Lech ist ein kulinarisches Kompetenzzentrum. Das Hotel ist für seine herausragende Küche, seine Fondue-Tradition und den vielfach ausgezeichneten Chef's Table bekannt. Herz der kulinarischen Innovation auf 1500 Meter Seehöhe ist das Culinary Lab in der Roten Wand. Hier entsteht eine neue Philosophie dessen, was alpine Küche ist, sein kann und sein soll. Das Culinary Lab der Roten Wand kümmert sich mit professioneller Neugier um die kulinarischen Schätze der Berge: Wild, Fisch, Pilze, Wildkräuter, die Aromen des Waldes und die Früchte des eigenen Gartens. Das Team des Lab entwickelt auf der Basis uralter Kochtechniken und mit modernsten technischen Mitteln eine neuartige Welt von Aromen und Texturen. In der Friends & Fools-Lounge präsentiert das Culinary Lab regelmäßig die Ergebnisse seiner Arbeit. In Masterclasses wird das akkumulierte Wissen an die Besucherinnen und Besucher weitergegeben: Fermentation. Zerlegetechniken. Brotbacken. Weinwissen. Und vieles mehr. Legendär sind die Auftritte von prominenten Gastköch:innen aus ganz Europa, die gemeinsam mit dem Culinary Lab in der Roten Wand aufkochen, exquisite Menüs entwerfen und für Wissenstransfer sorgen: Urbane Kochkunst trifft alpine Exzellenz. Das neue Kochbuch "Rote Wand. Culinary Lab." stellt diese einzigartige Arbeit vor. Ein Buch über die Schätze einer neuen alpinen Küche, die Möglichkeiten, sie zu heben, zu konservieren und zu großartigen Gerichten zu verarbeiten. Eine Kochschule für alle, die den Geschmack der Berge lieben und sich für die Aromen der Zukunft interessieren. , Zündungssätze > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20241204, Autoren: Seiler, Christian~Unshelm, Jamie, Fotograph: Pertramer, Ingo, Redaktion: Walch, Joschi, Seitenzahl/Blattzahl: 352, Abbildungen: Fotografien von Ingo Pertramer, Themenüberschrift: COOKING / Methods / Gourmet, Keyword: Alpine Küche; Arlberg; Culinary Lab; Fermentation; Fine Dining; Gastronomie; Kochbuch; Kochschule; Küchenwissen; Naturküche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 249, Breite: 182, Höhe: 32, Gewicht: 900, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,42,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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